Wagyrinder

 Abstammung:

Das Wagyurind stammt von japanischen Koberind ab und gehört damit zu den japanischen Schwarzrindern. Der Name "Kobe Beef"ist ein gesetzlich geschützten Name und darf ausschließlich für Rinder verwendet werden die in Japan in der Region Kobe geboren, aufgezogen, gemästet und geschlachtet wurden. Alle außerhalb der Region Kobe gezüchteten Rinder werden als Wagyurinder bezeichnet.

 Haltung und Futter:

Unsere Wagyurinder erhalten nur Futter aus eigener Produktion, natürlich gentechnikfrei. Diese Rinderrasse wächst langsamer als andere Rassen und somit beträgt das Schlachtalter ca. 36 Monate daraus ergibt sich eine fast doppelt solange Mastdauer wie bei herkömmlichen Fleischrassen.

Die Tiere haben das ganze Jahr freien Zugang zur Weide.